VÀlj mat frÄn vart och ett av livsmedelsgrupperna för balanserad nutrition.
Förenta staternas Department of Agriculture grupperade ursprungligen livsmedel enligt nÀringsegenskaper 1916. Mellan 1916 och 1992 varierade antalet livsmedelsgrupper frÄn fyra till 12. "GrundlÀggande fyra", som publicerades 1956, genomgick flera förÀndringar som kulminerade i nuvarande fem livsmedelsgrupper som finns i kostriktlinjerna för amerikaner, 2010. Frukt och grönsaker, som tidigare kategoriserats som en livsmedelsgrupp, Àr nu tvÄ separata grupper, som tillsammans med korn, mejeriprodukter och proteiner utgör de fem livsmedelsgrupperna.
frukt
FÀrska sÀsongsbetonade frukter, frysta, konserverade eller torkade frukter och fruktjuicer kvalificeras alla för denna matgrupp. Eftersom frukter varierar i nÀringsinnehÄll och mÀngd, Àter du en mÀngd olika frukter, sÄsom Àpplen, apelsiner, bananer, druvor, meloner, bÀr, russin och 100 procent Àppel eller apelsinjuice för att uppnÄ maximala nÀringsÀmnen och antioxidantfördelar som finns i frukter.
Grönsaker
Grönsaker varierar i fÀrg, med mörkgröna sorter som spenat och broccoli som ger stora mÀngder viktiga nÀringsÀmnen, inklusive vitaminer A, C och B-vitaminer. De innehÄller ocksÄ mikronÀringsÀmnet jÀrn och makronÀringsÀmnet kalcium. Gula, orange och röda grönsaker inklusive morötter, squash, sötpotatis och tomater Àr bra kÀllor till vitamin A, vilket gynnar ögons hÀlsa och C-vitamin, infektionsfighteren. Enligt University of Kentucky College of Agriculture innehÄller stÀrkelse grönsaker som potatis och majs B-vitaminer för frisk hud. PÄ grund av det stora utbudet av nÀringsÀmnen i grönsaker, innehÄller dietriktlinjerna varje vecka rekommendationer för olika fÀrger och typer.
korn
Dietrich Guidelines rekommenderar att hela korn utgör hÀlften av de korn du Àter dagligen, eftersom hela korn hÄller kvar de naturliga nÀringsÀmnena och fibrerna som avlÀgsnas frÄn raffinerade korn. Berikta spannmÄlsprodukter lÀgger tillbaka jÀrn- och B-vitaminerna. Hela spannmÄlsprodukter inkluderar helkornsprodukter, helvete bröd, havregryn och brunt ris. Raffinerade och berikade spannmÄlsprodukter inkluderar vita bröd, vitt ris, berikad pasta och crackers.
Mejeri
VÀlj fettfri eller mager mejeriprodukter, som mjölk, yoghurt, fryst yoghurt, naturliga ostar och sojadrycker. Enligt Dietrich Guidelines Àr grÀdde, grÀddfil och grÀdde ostÀmd frÄn denna livsmedelsgrupp pÄ grund av deras lÄga kalciumhalt.
Proteinmatar
Proteinmatar innefattar kött, fjĂ€derfĂ€, skaldjur, Ă€gg, nötter och frön. Mager kött och fjĂ€derfĂ€ och osaltade nötter Ă€r hĂ€lsosammare matval. Ăven om de Ă€r grönsaker, bönor och Ă€rter ingĂ„r i proteinkoncernen, eftersom enligt SelectMyPlate.gov Ă€r deras nĂ€ringsinnehĂ„ll - protein, jĂ€rn och zink - liknar djurfoder.
Inga Kommentarer