Kycklingkizzar är stuvade och serveras i soppa i vissa kulturer.
En snobb är ett organ som finns i matsmältningssystemet i en kyckling. På samma sätt som en mage används kusongen för att mala upp maten som fågeln äter. Kizzar anses vara en delikatess i vissa kulturer och ger en hälsosam dos av vissa vitaminer och mineraler. Det finns nackdelar med att äta kycklingkisar, vilket minskar deras näringsvärde.
Fett och kolesterol
En 100 gram servering av kycklingkrådar, som är ungefär 3,5 ounce, innehåller 3 gram totalt fett, mindre än 1 gram som är mättat. Om du letar efter lägre fetthalt sätt att tillsätta protein till din kost, är kycklingkisar ett hälsosammare alternativ än hög fetthalt av nötkött eller fläsk. Samma betjäning av kycklingkisar har också 370 milligram kolesterol, vilket är betydligt mer än 300 milligram eller mindre bör du begränsa dig till varje dag. En diet som är låg i mättat fett och kolesterol kan minska risken för hjärtsjukdom, stroke och vissa typer av cancer.
Protein
En servering av kycklinggizzards innehåller en stor dos protein, ett näringsämne som är nödvändigt för energiproduktion. Protein hjälper också till att fylla på cellerna som utgör dina muskler och vävnader. För varje 20 kilo som du väger borde du äta 8 gram protein, Harvard School of Public Health rapporter. En 3,5 ounce servering av kycklinggizzards ger 30 gram mot det målet.
näringsämnen
En 3,5-ounce servering av kycklinggizzards förser dig med 3,2 milligram järn och 4,4 milligram zink. Kvinnor behöver 18 milligram järn och 8 milligram zink varje dag. Män behöver 8 mg järn och 11 milligram zink dagligen. Dessa näringsämnen stöder ett hälsosamt immunsystem, främjar sårläkning och hjälp vid celldelning. Du får också 1,04 mikrogram av 2,4 mikrogram vitamin B12 du behöver varje dag. Vitamin B12 är viktigt för ett hälsosamt immunförsvar och för en korrekt neurologisk funktion.
Serving Tips
Gör kycklinggizzards en tillfällig del av din kost eftersom de är så höga i kolesterol. Skivad kokt kycklinghack i en skål med gryta eller grönsaks soppa. Smaka kycklingkrådar med olivolja och lök och lägg till kokta nudlar för en snabb måltid med hög proteinhalt. Grill kycklinggizzards med färska grönsaker för en näringsrik tät måltid som levererar fiber, kalium och vitamin A.
Inga Kommentarer