- Översikt
- Kan människor äta eucalyptusbladet?
- Kan människor smälta glukos?
- Kan människor få vitamin C från kött?
- Kan människor lagra vitamin K2?
- Kan människor smälta växtens strukturella kolhydrater?
- Kan överflödig glukos i den mänskliga kosten resultera i ackumulering?
- Vilket vitamin produceras när mänsklig hud utsätts för solljus?
- Kan alla kolhydrater i naturen smälta och absorberas av människor?
- Kan människor smälta och absorbera kostfiber som cellulosa och hemicellulosa?
- Största källan av kolhydrater för mänsklig mat i världen
Översikt
De saker du äter, och de saker du inte äter, kan påverka din hälsa på skadliga sätt. Att undvika solen kan leda till vitaminbrist, och vissa växtbaserade sammansättningar kan vara giftiga vid förtäring. Vissa kolhydrater du inte kan smälta kan hålla dina tarmar regelbundna och sänka ditt kolesterol. Från sol till växter till rå kött är näring överallt.
Dynamisk grafik / Polka Dot / Getty Images
Kan människor äta eucalyptusbladet?
Eukalyptusbladet innehåller höga halter av föreningar som kallas fenoler och terpenoider. Medan en koala björn kan munch på dessa löv utan problem, människa saknar förmågan att bryta ner dessa föreningar. På grund av detta kan äta eukalyptusblad vara giftiga för kroppen. Konsumtion av eukalyptus kan leda till magont, konvulsioner, kräkningar och till och med koma och död. Eukalyptus är ett kraftfullt örtmedel, men människor bör bara använda det lokalt.
Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images
Kan människor smälta glukos?
Hela processen med matsmältning - från intag till eliminering - tar var som helst mellan 24 och 72 timmar, beroende på vilka livsmedel du har ätit. Socker, som glukos, smälts i ett steg, enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse. Eftersom glukos är i sin enkla form - en som redan är användbar av kroppen - absorberas den direkt från tunntarmen och in i blodomloppet.
Eising / Photodisc / Getty Images
Kan människor få vitamin C från kött?
Råprotein, särskilt organkött som lever, innehåller små mängder vitamin C. Detta vitamin C förstörs under matlagningsprocessen. På grund av detta kan människor inte få en betydande mängd vitamin C från kött. De bästa källorna till vitamin C är frukter och grönsaker, såsom mango, papaya, ananas, kiwifrukter, cantaloup, citrusfrukter, broccoli, paprikor, spenat, sötpotatis, tomater och vinterkvash.
Photos.com/Photos.com/Getty Images
Kan människor lagra vitamin K2?
K-vitamin är fettlöslig, så människor kan lagra överskott av vitamin. Det finns två naturligt förekommande former av vitamin K: vitamin K-1 eller phyllokinon och vitamin K-2 eller menakinoner. Vitamin K-1 kommer från växter och är huvudformen du får från din kost. Du får vitamin K-2 från djurfoder såväl som bakterierna i magen. De flesta lagrade vitamin K-2 finns i levern.
Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images
Kan människor smälta växtens strukturella kolhydrater?
Kolhydraterna som utgör cellväggarna, och därmed strukturen, av växter kallas cellulosa. Människor saknar de enzymer som behövs för att smälta cellulosa. Eftersom det inte kan användas för mat, används cellulosa ofta i pappersprodukter, i trä för byggnad och i klädtyger, såsom bomull, linne och rayon.
Photodisc / Photodisc / Getty Images
Kan överflödig glukos i den mänskliga kosten resultera i ackumulering?
Tre saker händer med glukos efter att den absorberas från tunntarmen. Insulin tar vad som helst glukos som behövs för energi i dina celler. Överskott av glukos omvandlas till glykogen och tas till din lever- och skelettmuskler där den lagras. Glykogenen i dina skelettmuskler ger den energi dina muskler behöver kontrakta. Glykogen i levern omvandlas tillbaka till glukos och frigörs för energi under fasta tider - mellan måltiderna eller under sömnen. Din kropp har en begränsad förmåga att lagra glukos, men speciellt om du konsumerar en stor mängd av det. Den glukos som inte kan lagras i din lever eller muskelvävnad omvandlas till triglycerider eller fett.
Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images
Vilket vitamin produceras när mänsklig hud utsätts för solljus?
Din hud kan syntetisera D-vitamin med exponering för ultraviolett B strålar från solen. Enligt kontoret för kosttillskott är den form av vitamin D som produceras av solen inte biologiskt tillgänglig förrän den genomgår två förändringar. Den första som sker i levern omvandlar vitamin D till 25-hydroxivitamin D eller kalcidiol. Den andra, som äger rum i njurarna, omvandlar kalcidiol till 1,25-dihydroxivitamin D eller kalcitriol, vilket är den biologiskt aktiva formen.
BananaStock / BananaStock / Getty Images
Kan alla kolhydrater i naturen smälta och absorberas av människor?
Människor kan inte smälta och absorbera alla kolhydrater som produceras i naturen. Oförstörliga kolhydrater innefattar cellulosa och fibrer, såsom inulin, oligofruktos och lignaner. Cellulosa har ingen näringsfunktion och används i tillverkning snarare än i livsmedel. Även om det är oförstörbart, har fiber många näringsroller. Det bidrar till friska tarmrörelser, hjälper dig att behålla eller gå ner i vikt, sänka blodkolesterolnivån och hålla blodsockernivåerna stadiga.
Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images
Kan människor smälta och absorbera kostfiber som cellulosa och hemicellulosa?
Cellulosa är den vanligaste växtpolysackariden, följt av hemicellulosor som utgör 25-30 procent av en växtstruktur. Båda dessa kolhydrater finns i plantans cellväggar, men de är strukturellt olika.Människor kan inte smälta cellulosa och hemicellulosor - till skillnad från andra kolhydrater, såsom stärkelse, som de kan smälta.
Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Största källan av kolhydrater för mänsklig mat i världen
Kolhydrater utgör grunden för kostvanor över hela världen. De främsta källorna till kolhydrater i världen är korn, som ris och pasta, frukter, grönsaker, nötter och baljväxter. Enligt "Nutrition and You" av Joan Salge Blake står ris för 80 procent av folkens dagliga kalorier i Asien. I Medelhavet konsumeras de flesta kolhydrater i form av pasta, bröd och couscous. I Förenta staterna är potatisen en av de bästa kolhydratkällorna.
Inga Kommentarer