Seafood enchiladas i majs tortillas och spanska ris ger en hälsosam mexikansk måltid, även om ostsås lägger till fett och kalorier.
Korg med chips med salsa som visas på bordet när du sätter dig ner på en mexikansk restaurang är bara det första ohälsosamma valet du har när det gäller att välja vad man ska äta på den här etniska matsalen. Navigera på menyn runt smaskiga, friterade rellenos och gyllene behagliga men högkaloriska kombinationsplattor kan vara tuffa, men om du ser tillräckligt nära hittar du massor av hälsosamma alternativ som är feta och levererar också viktiga näringsämnen.
Bönor och ris
Bönor och ris är näringsrika källor till fiber, vilket främjar normal matsmältning och järn, vilket stöder friska röda blodkroppar. Välj hela bönor istället för refried bönor eftersom de är signifikant lägre i fett och kalorier än de stekta versionerna, som ofta innehåller lard. Beställ spanska ris som ett annat näringsämne alternativ. Riset är gjord med tomater och paprika, vilket ger C-vitamin till din måltid.
fajitas
Fajitas är en kombination av grillat kött och färska grönsaker, som paprika och lök. Grillad kyckling, nötkött eller räkor fajitas ger en bra dos av protein för energi, liksom järn och zink, två näringsämnen som stöder ett starkt immunförsvar. Grönsakerna levererar fiber, kalium för hjärthälsa, vitamin A för god syn och C-vitamin för frisk hud och tänder. En liten mängd ost lägger till kalcium i benbyggande. Beställ dina fajitas utan sur grädde och krämiga ostsåser, som innehåller ohälsosamma mängder fett och natrium. Välja corn tortillas istället för mjöl tortillas eftersom de vanligtvis är lägre i fett och natrium och ger en bra mängd fiber också.
Grönsaker
Beställ din middag med en sida av tomat salsa, som levererar vitamin C och kalium och har låg fetthalt och kalorier. Guacamole innehåller en stor mängd fett, men det mesta är hjärt-friskt omättat fett. Har en liten sida för en betydande mängd fiber också. Calabacitas, som erbjuds på många mexikanska matmenyer i sidoväggssektionen, är en kombination av sauterade zucchini, majs och lök, som är ett näringsämnt tätt tillägg till din måltid. En taco sallad utan stekt skål och gräddfil är en annan näringsrik måltid som levererar fiber, vitamin A och kalium.
Ytterligare livsmedel
Grillad fisk eller räkor med pico de gallo, som är en kombination av tomater, lök och jalapenos, är ett lättmåttigt val av mat. Grillad kyckling mjuk tacos är ett annat fettföremål som ger protein. Beställ tacos med sallad och tomater för att öka näringsvärdet ännu mer. En bön burrito gjord med hela bönor eller en vit kött kyckling enchilada är bland dina bästa val också. Gröna och röda chili, som smeder burritos och enchiladas på många mexikanska restauranger, är ett sätt att öka smaken av din måltid utan att lägga till stora mängder kalorier eller fett.
Inga Kommentarer