- Alla Fruktdrycker är inte lika
- Fiber i Fruktdrycker
- Fiberförstärkta alternativ
- Typer av fiber tillsatt till drycker
Fruktdrycker är låga i fiber.
Att öka din fiber för att vara säker på att du får det rekommenderade dagliga intaget kan sänka risken för att utveckla kroniska sjukdomar, enligt Academy of Nutrition and Dietetics. Att få extra fiber med morgonsaften eller medan du njuter av en middagsdrinkdryck skulle vara bra, men du får inte mycket fiber om du inte köper en starkdryck.
Alla Fruktdrycker är inte lika
Om etiketten säger "100 procent fruktjuice", då är det all juice. Om det inte är 100 procent juice, kolla ingredienserna för att se hur mycket fruktjuice och sötningsmedel ditt varumärke innehåller. Produkter märkta "fruktdryck", "juicedryck" eller "juicecocktail" kan bestå av sockervatten med 5 procent till 10 procent juice enligt North Dakota State University. Men New Jersey Agricultural Experiment Station rapporterar att "fruktdrycker" har lite utspädd fruktjuice, "fruktsmakade drycker" innehåller inga fruktjuicer och "juicedrycker" har vanligtvis 10 procent till 50 procent fruktjuice.
Fiber i Fruktdrycker
De otrevliga fruktjuicer och fruktdrycker som du hittar i mataffären innehåller mycket lite fiber. Generisk fruktstans och fruktdryck med mer än 3 procent äkta fruktjuice har 0,2 gram fiber i en 1-kopps servering, enligt U.S. Department of Agriculture. Samma del av fruktsmakad dryck innehåller ingen fiber. Ren fruktjuice, som nypressad apelsinjuice, kostar inte mycket bättre. En kopp apelsinjuice har 0,5 gram fiber. Även om du väljer apelsinjuice med extra massa, är det inte troligt att du får mer fiber än vanlig apelsinjuice.
Fiberförstärkta alternativ
För att få en fiberrik fruktdryck måste du hitta starka drycker. Enligt en artikel i september 2013 i facktidningen "Food Processing" är den fiberbaserade dryckesmarknaden liten men växer. Fiberförstärkta fruktdrycker kan vara i apoteket eller livsmedelsmarknaden. Du hittar dem i form av pulverformiga blandningar, liksom färdiga drycker, vissa med äkta juice och andra med fruktsmak. Dessa drycker innehåller ett brett utbud av fibrer. Nutrition fakta etiketter på tre olika märken visar att man har 3 gram fiber i en 16 uns drink, en annan har 3 gram fiber i 4 uns och den tredje innehåller 10 gram fiber i en 8-uns portion.
Typer av fiber tillsatt till drycker
Fibern som läggs till fruktdrycker är densamma som den fiber som naturligt finns i livsmedel och kan komma från en mängd olika källor. Till exempel hittar du fruktdrycker förstärkta med inulin och polydextros, som naturligt finns i cikoria och glukos. När naturliga fibrer isoleras och används för att befästa fruktdrycker kallas de funktionell fiber. Några av de funktionella fibrerna som du hittar i fruktdrycker kan vara olösliga typen, som håller dig regelbunden, medan andra är lösliga fibrer som hjälper till att sänka kolesterol.
Inga Kommentarer