Du Àr vad du absorberar.
NÀringsÀmnen Àr viktiga Àmnen som gör att din kropp kan utföra nödvÀndiga dagliga aktiviteter. Kolhydrater, fetter och proteiner Àr de viktigaste nÀringsÀmnen som kroppen behöver för tillvÀxt, reparation, rörelse och upprÀtthÄllande av homeostas. Dessa makromolekyler bryts ner och absorberas i kroppen i olika taktar och i specifika former nÀr de reser genom organen i matsmÀltningssystemet.
Kolhydratabsorption
Kolhydrater Àr din kropps föredragna energikÀlla och finns i form av stÀrkelse, socker och fiber. Digestion börjar i din mun, dÀr tuggemekanismen bryter mat i smÄ bitar. Enzymer i saliven initierar kemisk matsmÀltning. NÀr du svÀljer, delas upp digererad kolhydrater ner i matstrupen i magen med lite extra matsmÀltning. DÀrifrÄn flyttar kolhydrater till tunntarmen dÀr enzymer som frigörs av bukspottkörteln bryter dem i enkla former för att absorberas i blodet. Fiber Àr oförstörlig och passerar genom mag-tarmkanalen utan att brytas ner.
Lipidabsorption
De flesta lipider som du konsumerar i din kost Àr fetter. En del matsmÀltning sker i munnen och i magen, men de flesta sker i tunntarmen. Galgen produceras av din lever, lagras och slÀpps ut i gallblÄsan och emulgerar fettkulor i mindre droppar. Detta ökar avsevÀrt ytan som tillÄter lipas, ett fettförslutande pankreasenzym, som hjÀlper till vid matsmÀltningen.
Efter nedbrytning kombinerar dessa nedbrutna fettpartiklar som kallas fettsyror med kolesterol och gall att flytta in i cellernas slemhinna dÀr de omvandlas till stora molekyler, som passerar mest i kÀrl - som kallas lymfatika - nÀra tarmen. Dessa kÀrl transporterar fett till dina bröstsÄr, och blodet bÀr fett för att lagras i fettvÀvnad genom hela kroppen.
Proteinabsorption
Protein finns i kött, Àgg, mejeriprodukter, fisk, nötter och bönor. Innan din kropp kan anvÀnda protein för att bygga och reparera vÀvnader, mÄste de stora molekylerna av protein smÀltas av enzymer i smÄ molekyler som kallas aminosyror. Digestion av protein börjar i magen med hjÀlp av magsaft. Genom verkan av en grupp potenta enzymer frÄn tarmen och bukspottkörteln fortsÀtter matsmÀltningen i tunntarmen. DÀrifrÄn absorberas aminosyror i blodet och transporteras genom hela kroppen.
Absorption av vitamin
Vitaminer Àr en viktig del av maten och absorberas genom tunntarmen. Vitaminer grupperas baserat pÄ hur din kropp absorberar dem. Vattenlösliga B-komplex och C-vitaminer löses upp i vatten före absorption. Fettlösliga vitaminer - A, D, E och K - upplöses i fett för att absorberas och förvaras för senare anvÀndning. Vattenlösliga vitaminer lagras inte enkelt och överskottsmÀngder utsöndras i din urin. Fettlösliga vitaminer krÀver gallsyror för absorption och lagras i kroppens lever och fettvÀvnad. Vitaminer frÄn naturliga livsmedelskÀllor absorberas mer effektivt Àn vitaminer i kosttillskott.
FAQ - 💬
❓ Hur absorberas fett?
👉 Fett behöver dĂ€remot inte passera levern nĂ€r det absorberats frĂ„n tunntarmen. I tunntarmen finns en annan variant av kĂ€rl som heter lymfkĂ€rl, fett kan absorberas direkt av dessa och dĂ€rifrĂ„n nĂ„ blodcirkulationen. Levern tar upp en stor mĂ€ngd nĂ€ringsĂ€mnen, levern förbrukar en del sjĂ€lv och resten lagras som energi.
❓ I vilken form absorberas kolhydraterna?
👉 Monosackariderna absorberas i tunntarmen och transporteras sedan till levern. Glukos anvĂ€nds för att bilda glykogen i levern men majoriteten av glukosmolekylerna transporteras ut i blodet och vĂ€vnader vilket höjer blodglukosnivĂ„n. Galaktos omvandlas till glukos i levern och fruktos omvandlas till fett eller glukos.
❓ Hur tar kroppen hand om fett?
👉 Fettets transport i blodet För att fett ska kunna transporteras i blodet upptrĂ€der det bundet till proteiner. Fett Ă€r en viktig energireserv som kan mobiliseras i form av fria fettsyror eller lipoproteiner, lipoproteiner sköter om transporten av andra fetter frĂ„n tarmen och levern.
❓ Hur tar kroppen hand om olika nĂ€ringsĂ€mnen?
👉 Tunntarmen suger upp viktiga nĂ€ringsĂ€mnen frĂ„n maten Slemhinnan i tunntarmen suger upp socker, fett, vitaminer, salter och aminosyror. Aminosyror Ă€r det som proteiner bestĂ„r av. Dessa Ă€mnen transporteras sedan till levern dĂ€r de antingen anvĂ€nds för att bilda olika Ă€mnen eller lagras.
❓ Hur tar kroppen upp protein?
👉 Proteiner börjar brytas ner i magsĂ€cken, för att i tunntarmen omvandlas till aminosyror som tas upp av kroppen. Proteiner fungerar som kroppens byggstenar. De bygger upp och reparerar kroppens celler, vĂ€vnader och muskelmassa. Men de hjĂ€lper ocksĂ„ till att bygga upp hormoner, enzymer och antikroppar.
❓ Hur sker Kolhydraternas nedbrytning och absorption?
👉 MagsĂ€cken sitter högst upp i buken och lagrar maten samt fortsĂ€tter matspjĂ€lkningen. I magsĂ€cken blandas maten med syra som kroppen producerar för att underlĂ€tta nedbrytningen av proteiner och komplexa kolhydrater till smĂ„ mer absorberbara enheter.
❓ Vad sker absorption?
👉 Absorption av nĂ€ringsĂ€mnen sker genom tarmvĂ€ggen, antingen med hjĂ€lp av aktiv transport eller av diffusion. En aktiv transport krĂ€ver energi och gĂ„r vanligtvis mot en koncentrationsgradient eller elektrisk potential. En aktiv transport krĂ€ver ofta Ă€ven spe- cialiserade bĂ€rarproteiner.
❓ Vad behövs för att omvandla fett och kolhydrater till energi?
👉 Kolhydrater, fett och ibland Ă€ven proteiner kan anvĂ€ndas för att tillverka anvĂ€ndbar energi till kroppens celler. Detta görs inuti cellen av de sĂ„ kallade mitokondrierna, cellens egna kraftverk. Hur mĂ„nga mitokondrier en cell har beror pĂ„ vad för typ av cell det Ă€r.
❓ Vilka 3 nĂ€ringsĂ€mnen Ă€r det som ger oss energi?
👉 Energigivande nĂ€ringsĂ€mnen: Fett, proteiner och kolhydrater Ă€r nĂ€ringsĂ€mnen som ger energi. Icke-energigivande nĂ€ringsĂ€mnen: Detta omfattar vitaminer, mineraler och spĂ„rĂ€mnen.
❓ Hur omvandlas fett till energi i kroppen?
👉 Mer muskler â mer förbrĂ€nning Fett som du Ă€ter lagras i cellerna, men behöver transporteras till muskler för att förbrĂ€nnas. Fettet omvandlas till fria fettsyror i blodet som dĂ„ kan transporteras och förbrĂ€nnas, fett löser fett helt enkelt. Ju mer du trĂ€nar, ju högre mĂ€ngd fettsyror frigörs i kroppen.
❓ Hur omvandlas kolhydrater till fett?
👉 Ifall glukoshalten blir för stor sĂ„ ombildar kroppen glukosen till fett som lagras. Som nĂ€mns ovan sĂ„ Ă€r kolhydrater kroppens raketbrĂ€nsle och ju högre intensitet kroppen jobbar pĂ„ desto högre andel av energin kommer frĂ„n kolhydrater istĂ€llet för fett.
Inga Kommentarer