Lägga till grönsaker gör tonfisksallad friskare.
De viktigaste omega-3-fetterna i tonfisk gör det till en hjärt-hälsosam proteinkälla, men att göra det till tonfisk sallad kan öka fettet och kalorierna. En 1-kopps servering tonfisk sallad innehåller 383 kalorier och 19 gram fett. Men du kan göra över din vanliga tonfisk sallad recept genom att lägga till grönsaker och sänka fettinnehållet för en mer näringsrik måltid.
Klä på sig
Tonfisk sallad tillverkas vanligtvis med majonnäs. Byt lite eller allt detta fettrika ingrediensen med fettfri eller fettfri grekisk yoghurt för en smidig och krämig dressing med mycket mindre fett. Ett annat alternativ är att ersätta den majonnäsbaserade dressingen med en vinaigrette dressing gjord med en olja som olivolja. Även om detta kommer att innehålla mer fett än en dressing gjord med fettfri grekisk yoghurt, kommer det att vara mestadels den hjärt-friska omättade typen av fett.
Grönsaker
Handla hälften av tonfisken i din sallad med kikärter för att sänka fettet ytterligare medan du håller proteinhalten i din sallad hög. Finhackad eller riven morötter, lök, selleri och röd paprika gör alla läckra och näringsrika tillsatser till tonfisksallad. Försök att servera din tonfisksallad över en salladslaska eller tillsätta hackade tomater eller gurka för att öka vegetabiliskt innehåll ännu mer. Alla dessa tillägg sänker energitätheten hos din sallad så att du kan äta en större portion utan att gå över ditt rekommenderade kaloriförbrukning.
Andra näringsrika tillägg
Du kan öka smaken av din tonfisksallad utan att öka fettet genom att tillsätta mat, pico de gallo, torkade tranbär, russin, hackat äpple, halverade druvor, citronsaft eller örter och kryddor som currypulver, dill eller vitlökpulver. Om du inte har något emot att lägga till lite hälsosamt omättat fett, kan du också prova bitad avokado, hackade valnötter eller skivad mandel i din tonfisksallad för lite mer variation.
överväganden
Oavsett om du lägger till grönsaker eller inte till din tonfisksallad och gör den lägre i fett, vill du ändå titta på din portionsstorlek. Gör din tonfisksallad med bit ljus tonfisk i stället för albacore tonfisk, eftersom den tidigare typen av tonfisk sannolikt kommer att vara lägre i kvicksilver. Även med denna brytare är det hälsosammaste att begränsa tonfiskförbrukningen till högst 36 gram tonfisk per månad.
Inga Kommentarer