Ägg innehåller vitamin B-12.
Vitamin B-12 används av din kropp för nervfunktion, ämnesomsättning, bildande av röda blodkroppar och DNA-produktion. Alla tillförlitliga källor till detta vitamin kommer från djur, så vegetarianer som inte äter mejeriprodukter kan behöva ta vitamin B-12-tillskott eller konsumera bröd eller spannmål som är starka med vitamin B-12.
Rött kött
Rött kött är en av de bättre källorna till naturligt vitamin B-12. En 3-ounce servering av kokt nötköttlever innehåller 70,7 mikrogram eller 1,178 procent av det dagliga värdet. en dubbel cheeseburger innehåller 2,1 mikrogram eller 35 procent av DV; och en 3-ounce servering av broiled toppmutter innehåller 1,4 mikrogram eller 23 procent av DV.
Skaldjur
Du kan öka ditt vitamin B-12 intag utan att konsumera mycket mättat fett om du äter skaldjur. En 3-uns servering musslor innehåller 84,1 mikrogram eller 1,402 procent av DV; 3 uns kokad vild regnbågeöring innehåller 5,4 mikrogram eller 90 procent av DV; 3 uns kokad sockeye lax innehåller 4,8 mikrogram eller 80 procent av DV; och 3 uns lätt konserverad tonfisk i vatten innehåller 2,5 mikrogram eller 42 procent av DV.
Mejeri
Mejeriprodukter innehåller också vitamin B-12, vilket kan hjälpa lakto-vegetarianer att naturligt använda den rekommenderade mängden av detta näringsämne. En 1-kopps servering med mager mjölk innehåller 1,2 mikrogram, 8 gram fett yoghurt innehåller 1,1 mikrogram eller 18 procent av DV och en 1 ounce servering av schweizisk ost ger 0,9 mikrogram eller 15 procent av DV.
Ägg och fjäderfä
Medan inte lika hög i vitamin B-12 som många andra animaliska produkter kan ägg och fjäderfä även öka ditt intag av detta viktiga vitamin. Ett stort hårdkokt ägg ger dig 0,6 mikrogram eller 10 procent av DV, och en 3 ounce servering av rostat kycklingbröst innehåller 0,3 mikrogram eller 5 procent av DV.
FAQ - 💬
❓ Hur får man i sig B12 naturligt?
👉 Precis som hos människor lagras mest vitamin B12 i levern och en mindre mängd i musklerna. Kött, fisk, ägg och mjölk är bra vitamin B12-källor, men tyvärr finns det inga pålitliga vegetabiliska källor. Ofta marknadsförs spirulina och andra alger som bra vitamin B12-källor, men dessa är inga bra eller pålitliga källor.
❓ Vad ska man äta när man har B12 brist?
👉 Största mängden finns i kött, lever, fisk, skaldjur, ägg, mjölk och ost. Du som bara äter vegansk kost kan ha svårt att få i dig tillräckligt med B12 genom maten. Vissa vegetabiliska drycker som sojadryck, havredryck och risdryck är berikade med B12.
❓ Vilka livsmedel innehåller mest B12?
👉 Vitamin B12 i kost Vitamin B12 finns i animaliska livsmedel som fisk, skaldjur, mejeriprodukter, kött och ägg. Jästa eller mjölksyrade livsmedel kan även innehålla B12.
❓ Hur får man i sig B12 som vegetarian?
👉 Vitamin B12 finns endast i animaliska livsmedel som kött, fisk, ägg, mjölk och mjölkprodukter. Veganer – de som endast äter mat som kommer från växtriket – måste därför få i sig B12 från berikade livsmedel eller kosttillskott. Mjölkalternativ som soja-, ris- och havredrycker är ofta berikade med vitamin B12.
❓ Finns B12 i havregryn?
👉 Havre innehåller sju av åtta B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyra, pyridoxin, biotin och folat). Undantaget är Vitamin B12 som i stort sett bara finns i animaliska livsmedel som kött, fisk, ägg och mjölkprodukter.
❓ Vilka symtom ger B12-brist?
👉 Symtom
- Allmänna – håravfall, trötthet.
- Slemhinnor – tungsveda.
- Manlig infertilitet.
- Polyneuropati – symmetrisk, perifer debut med domningar och stickningar i fötter.
- Neuropsykiatriska – mental förlångsamning, minskad aptit, yrsel, ostadig gång, depression, konfusion och demens.
❓ Kan man bli frisk från B12-brist?
👉 Behandling av B12-vitaminbrist Blodbrist på grund av B12-vitaminbrist försvinner ganska snabbt med rätt behandling men nerverna återhämtar sig oftast desto sämre. Det kan ta lång tid innan domningar, minnesförändringar och andra nervsymtom försvinner och i vissa fall är det inte säkert att symptom försvinner helt.
❓ Vilka symtom får man om man har B12-brist?
👉 Symtom
- Allmänna – håravfall, trötthet.
- Slemhinnor – tungsveda.
- Manlig infertilitet.
- Polyneuropati – symmetrisk, perifer debut med domningar och stickningar i fötter.
- Neuropsykiatriska – mental förlångsamning, minskad aptit, yrsel, ostadig gång, depression, konfusion och demens.
❓ Vilka symtom ger B12 brist?
👉 Symtom
- Allmänna – håravfall, trötthet.
- Slemhinnor – tungsveda.
- Manlig infertilitet.
- Polyneuropati – symmetrisk, perifer debut med domningar och stickningar i fötter.
- Neuropsykiatriska – mental förlångsamning, minskad aptit, yrsel, ostadig gång, depression, konfusion och demens.
❓ Kan man bli frisk från B12 brist?
👉 Behandling av B12-vitaminbrist Blodbrist på grund av B12-vitaminbrist försvinner ganska snabbt med rätt behandling men nerverna återhämtar sig oftast desto sämre. Det kan ta lång tid innan domningar, minnesförändringar och andra nervsymtom försvinner och i vissa fall är det inte säkert att symptom försvinner helt.
❓ Hur vet man om man har B12-brist?
👉 Symtom på B12-brist Blodbrist gör att kroppen inte får tillräckligt med syre och kan till en början leda till symtom som trötthet, svaghet och yrsel. Det är också vanligt att känna sig andfådd och få hjärtklappning när man anstränger sig. Allvarlig blodbrist kan i vissa fall ge kärlkramp och smärta i benen.
Inga Kommentarer