Använd skinless kycklingbröst och en helvete bulle för en näringsrik grillad kycklingmacka.
En grillad kycklingmacka är en bra källa till protein, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Det är också hälsosammare än en stekt kycklingmacka, eftersom grillning använder mindre olja än friterande, vilket betyder färre kalorier och fett i slutprodukten. Skapa en ännu hälsosammare grillad kycklingmacka genom att använda näringstäta ingredienser när det är möjligt och övervaka användningen av ohälsosamma påfyllningar och kryddor.
Kyckling
Kyckling är en bra källa till protein, B-vitaminer och mineraler som järn, fosfor och selen. Protein är viktigt för att reparera och bibehålla vävnad, bygga ett starkt immunsystem och utveckla magert muskelmassa. B-vitaminer är viktiga för metabolismen, normal nervfunktion och friska röda blodkroppar. Järn hjälper till att transportera syre i hela kroppen; fosfor arbetar med kalcium för att bygga starka ben och tänder; och selen stärker immunsystemet och hjälper till med sköldkörtelfunktionen.
Federal dietary guidelines rekommenderar att äta magre proteiner som är lägre i fett och kalorier, eftersom överflödigt fett och kaloriintag kan leda till viktökning, fetma och fetma-relaterade tillstånd som diabetes, cancer och hjärtsjukdomar. Ett kycklingbröst är den skarpaste snittet på en kyckling eftersom det är naturligt lägre i kalorier och fett än kycklingben och lår. Avlägsnande av huden minskar också kalorier och fett dramatiskt. Ett 3 ounce kokt skinnfritt kycklingbröst har 138 kalorier, 26 gram protein och 3 gram fett. En 3-uns kyckling lår med huden har 196 kalorier, 22 gram protein och 11 gram fett.
Bröd
Bröd innehåller kolhydrater och är en bra källa till folat, tiamin, riboflavin och niacin. Servering grillad kyckling på helvete bröd är hälsosammare än vitt bröd eftersom det är en typ av helkorn. United States Department of Agriculture säger att hela korn innehåller mer fiber, B-vitaminer, kalium, selen och magnesium än vanliga, raffinerade korn. Fiber stöder särskilt viktunderhåll och kan sänka kolesterol och risken för hjärtsjukdom. En vanlig vit hamburgerbulle har 120 kalorier, 21 gram kolhydrat, 1 gram fiber, 40 milligram kalium, 9 milligram magnesium och 8 mikrogram selen. En helvetehamburgerbulle har 114 kalorier, 22 gram kolhydrat, 3 gram fiber och tre gånger så mycket kalium, magnesium och selen.
pålägg
Toppings kan öka eller minska näringsinnehållet i en grillad kycklingmacka. Färsk sallad, tomat, lök och andra grönsaker kommer att lägga till fiber, vitaminer och mineraler. Diett hög i frukt och grönsaker har visat sig sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Använd ost i måtta eftersom det kan vara högt i kalorier och fett medan det är en bra källa till protein och kalcium. Undvik påfyllningar som friterad lök och bacon eftersom de är höga i kalorier och fett.
kryddor
Smaktillsatser kan vara höga i kalorier, fett, natrium och tillsatt socker. Använd dem sparsamt och beställ dem på sidan för att kontrollera hur mycket som konsumeras. Att äta för mycket natrium kan höja blodtrycket hos vissa individer, och tillsatt socker bidrar till tandkaries och överflödig kaloriintag. Med hjälp av lågmjölkad majonnäs eller krämiga spridningar minskar fett och kalorier. En matsked regelbunden majonnäs har 99 kalorier och 11 gram fett, medan låg fetmajonjon har 36 kalorier och 3 gram fett. Låg-natrium ketchup och grill såser har väsentligt mindre natrium än de vanliga versionerna. Till exempel finns 167 mg natrium i en matsked regelbunden ketchup och endast 3 milligram i natriumketchup.
Inga Kommentarer