- Dålig matsmältnings hälsa
- Högre risk för hjärt-kärlsjukdom
- Viktökning
- Dålig blodsockerkontroll
- Sätt att öka fibern
Bristen på fiber med höga fibrer medför hälsorisker.
De flesta vet att fiber med hög fiber som frukt, grönsaker, bönor och hela korn är bra för dem. Dessa livsmedel är låga i kalorier och höga i vitaminer och mineraler. Men de flesta amerikaner förbrukar fortfarande alltför lite fiber. Det rekommenderade dagliga intaget av fiber är cirka 25 gram för kvinnor och 38 gram för män. Enligt USDA är det genomsnittliga intaget närmare bara 15 gram dagligen.
Dålig matsmältnings hälsa
Dieter med låg fiber eller hög fetthalt ökar risken för förstoppning, divertikulär sjukdom och hemorrojder. Det finns två typer av fiber, olösliga och lösliga, vilka båda är fördelaktiga och passerar genom kroppen utan att smälta. Olöslig fiber spelar en viktig roll för att tarmarna och tjocktarmen ska fungera korrekt. Det reglerar tarmrörelser och kan potentiellt minska risken för koloncancer också. Tillsammans med mycket vatten lägger olöslig fiber massor i avföringen och hjälper till att minska förstoppningen. Goda källor till olöslig fiber är helmjölsmjöl och vetekli, de flesta grönsaker och nötter.
Högre risk för hjärt-kärlsjukdom
Förhöjda nivåer av totalt och LDL-kolesterol i blodet ökar risken för artärsjukdomar, såsom hjärtsjukdom och stroke. Livsstilvanor inklusive att konsumera en diet med lågt fiber bidrar till dessa högre kolesterolplåtar. Löslig fiber, som finns i livsmedel som citrusfrukter, päron, bönor och havre, binder med det dåliga LDL-kolesterolet i tarmkanalen och hjälper till med att befria kroppen. Akademin för näring och dietetik rekommenderar att man konsumerar 7-13 gram löslig fiber dagligen, som en del av den totala fiberkonsumtionen, för att minska LDL. Ökat fiberintag har också visat sig bidra till att minska högt blodtryck.
Viktökning
När kosten konsekvent saknar fiber med hög fiber är viktökning en risk. Fiber hjälper till att öka mättnad Högfibrer livsmedel kräver generellt mer tuggningstid och smälter långsammare än raffinerade kolhydrater eller sockerarter, så de kan hjälpa till att hålla magekänslan full längre. Genom att ersätta en 1,5-uns väska med potatischips för 1,5 uns fullvete och dessutom ett litet äpple tillför nästan 7 gram fiber till den dagliga kosten för samma antal kalorier.
Dålig blodsockerkontroll
Lågfibrer, raffinerade kolhydrater, såsom vitbröd och sötande mat, smälter snabbt i kroppen, vilket leder till en snabbare ökning av blodsockret. Löslig fiber kan sakta absorbera socker som konsumeras samtidigt. Detta medför att blodsockernivån i kroppen blir stabilare. Forskning visar att kostfiber i livsmedel faktiskt kan minska risken för typ 2-diabetes.
Sätt att öka fibern
Det är oklart huruvida fibertillägg erbjuder samma fördelar som fiber med hög fiber, eftersom livsmedel innehåller många andra fördelaktiga näringsämnen som inte ingår i tillägget. För att begränsa risken för många hälsoproblem, inkludera en mängd olika växtbaserade fiberfetter i din diet dagligen. Experimentera med fler vegetariska recept, prova nya frukter och välj helvetebröd eller brunt ris istället för de vita versionerna när det är möjligt.
FAQ - 💬
❓ Vad händer om man äter för lite fibrer?
👉 Tillräckligt fiberintag minskar också risken för att insjukna i diabetes typ 2, stroke, tjocktarmscancer och kranskärlssjukdom, enligt The Lancet. Trots det här så äter 70 procent av finländarna för lite fibrer, enligt den inhemska Finterveys 2017-undersökningen som publicerades på onsdagen.
❓ Kan vi bryta ner fiber?
👉 Vår kropp har ingen förmåga att bryta ner fibrer och använda som energi, men påverkas ändå av dess existens på flera olika sätt.
❓ Är fibrer bra eller dåligt?
👉 De kolhydrater som passerar till tjocktarmen kallas kostfibrer, eller bara fibrer. De är viktiga för att tarmarna ska fungera normalt. För den som har problem med trög mage är det viktigt att äta mycket fibrer och att dricka tillräckligt med vatten.
❓ Kan inte äta fibrer?
👉 Många med IBS får problem just av fibrer! De fibrer det är vanligast att reagera på är de olösliga, d v s de som finns i spannmålsprodukter som grovt bröd, pasta, bulgur etc. Lösliga fibrer från frukt, bär och grönsaker brukar ofta gå mycket bättre.
Inga Kommentarer