En fÀrsk grön sallad med olika grönsaker parar vÀl med ginger sesam lax.
Som en snabb och enkel vardagsmiddag eller helgbrunch kan du inte slÄ den tillfredsstÀllande smaken och nÀringen av ginger sesam lax. Du kan anvÀnda frÀsch, riven eller pulveriserad ingefÀra. Varken sesamfrön eller sesamolja, eller till och med bÄda, fungerar bra i denna matrÀtt. Koka laxen men du föredrar - bakad, broiled eller grillad. Servera denna asiatiska matrÀtt med fÀrska citronskivor, för att klÀmma pÄ den varma maten. För att förbÀttra fÀrgen och smakansökningen hos denna matrÀtt och ytterligare öka dess nÀring, servera den tillsammans med ditt val av friska sidor. Alternativen inkluderar grönsaker, korn, potatis och frukt.
Grönsaker
Medan laxen lagar mat, har du lite tid att laga fÀrska grönsaker för att njuta av med din mÄltid. För att tillfoga Ànnu mer av en asiatisk twist, rör stek nÄgra grönsaker, som broccoli, morötter, snö Àrtor, gula lökar, gröna bönor och selleri. Koka grönsakerna i en liten sesamolja och strö över sesamfrön nÀr de Àr kokta. Detta förbÀttrar laxens sesamsmak. Snarare Àn att steka grönsakerna, kan du helt enkelt Änga dem pÄ spisen.
Sallad
NÀr du lÀgger en fÀrsk grön sallad pÄ din tallrik bredvid din lax, Àr resultatet en energiserande mÄltid som visar en regnbÄge av fÀrger. I din sallad kan du inkludera bladsalat, spenat, persilja, koriander, dill, skivad lök, malet vitlök, morötter, selleri, svamp, röd paprika, gurkor, tomater, rÀdisor, solrosfrön och pumpafrön. Denna kombination av lax och sallad Àr lika underbar om du njuter av laxen frÀsch ur ugnen eller kyld som rester pÄ dagen efter att du lagat den.
Frukt
För en söt komplement till de skarpa smakerna i laxskÄlen, fixa en lÀcker frÀsch fruktkopp. Tropiska frukter som mango och ananas som ströks med kokosflingor ger fÀrg, smak och nÀring. Andra fruktmöjligheter inkluderar druvor, pÀron och plommon, men du kan ocksÄ anvÀnda dina favorit frukter.
korn
Tillsammans med grönsaker eller sallad, njut av en spannmÄlskÄl med din ginger sesam lax. Möjligheterna inkluderar brunt eller jasminris, quinoa eller couscous. TillsÀtt sesamolja till riset nÀr det lagar mat, eller torka sesamolja pÄ det kokta riset. För extra smak och fÀrg, hugga lite Ängade grönsaker och blanda dem i spannmÄlskÄlen.
Potatisar
Söta, röda, lila eller vita potatis gör en fyllningstillÀgg till din laxmjölk. Prova att baka dem i ugnen medan laxens matlagning, eller om du har brÄttom, skiva och sedan Änga dem pÄ spisen. Trots att de fortfarande Àr lÀckra och ingenting lÀggs till dem kan du dysse dem med olivolja eller smör för extra smak och fukt. LÀgg till en strö av oraffinerat havsalt och nymalt svartpeppar för finish.
Inga Kommentarer